V'RESTAURANT

SHAMBALLA VEGETARIAN

"Shamballa - vương quốc dành cho những linh hồn thuần khiết và những tín đồ của nhân quả, là thiên đường của hòa bình, yên tĩnh và hạnh phúc vĩnh cửu, là thủ đô bí ẩn giữa thực và ảo, là trung gian giữa Trái đất và Tinh thần. Từ trái tim, Shamballa mong muốn mang lại sự bình yên bên trong và những thú vui trang nhã của mẹ thiên nhiên cho tất cả mọi người. "

INFO NHÀ HÀNG

Từ “Shamballa” có thể được bắt nguồn từ tiếng Phạn, nó có nghĩa là một nơi bình yên, ngưng đọng và hạnh phúc. Dựa trên các tác phẩm thiêng liêng nhất Tibet của Kanjur Tanjur, Shamballa là một vương quốc ẩn nấp phía bắc của thành phố Bodhi Gaya, một thánh địa - nơi Đức Phật thành đạo dưới cội bồ đề. Tại Sài Gòn, Shamballa chào đón thực khách vào một nơi gắn kết quá khứ với hiện tại. Không gian được lấy cảm hứng từ kiến ​​trúc Thuộc địa của Pháp với thiết kế hoang dã của vùng nông thôn tạo nên sự cân bằng giữa thành thị và đồng quê. Mỗi bữa ăn được phục vụ tại Shamballa đều từ nguồn nguyên liệu hữu cơ được lựa chọn cẩn thận và chế biến khéo léo.

• 17-19 Trịnh Văn Cấn, Quận. 1, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

• 31 Lý Tự Trọng, Quận. 1, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

• Thứ 2 - Chủ nhật: 10:00 - 22:00

• (+84) 917876788

• https://theshamballa.com/

CẢM NHẬN

Shamballa Vegetarian ẩn mình khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố. Một lối vào bí ẩn khi đẩy vào cánh cửa mộc mạc khổng lồ. Nhà hàng thực sự là một thiên đường yên bình khi mang phong cách lấy cảm hứng từ thời Pháp thuộc địa với trần nhà cao và đồ nội thất bằng gỗ. Nơi này được xây dựng nên từ cảm hứng Phật giáo và tạo ra một bầu không khí yên tĩnh trong suốt bữa ăn. Các nhân viên rất chuyên nghiệp, giúp chúng mình order và luôn chú ý để hỗ trợ khách. Về đồ ăn, chúng mình gọi một số món đặc trưng lấy cảm hứng từ ẩm thực Việt Nam. Trứng cuộn hạt sen có nhân thú vị và siêu giòn, ăn kèm với nước sốt chấm rất ngon. Món salad hơi lạ vì sự kết hợp của nho biển và đậu rồng khiến vị món không hài hoà như chúng mình mong đợi; mà cũng có thể vì chúng mình không thích mùi lá bạc hà bên trong món. Bánh chiên kiểu Huế khá ngon và đậm đà; giòn tan khi cắn vào miếng đầu tiên. Nhìn chung, thức ăn khá ngon và được trình bày đẹp mắt.

QUA LEN KÍNH CỦA V'AESTHETE

YẾU TỐ NÀO GÂY ẤN TƯỢNG CHÚNG MÌNH?

Chúng mình thích sự yên bình và cảm hứng Phật giáo của Shamballa Vegetarian từ lối vào cho đến thiết kế nội thất. Nhân viên khá chu đáo, và thân thiện trong suốt quá trình phục vụ ăn uống. Thực đơn đa dạng với các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực miền Trung Việt Nam.

YẾU TỐ NÀO Cần ĐƯỢC CẢI THIỆN?

Món salad có thể ngon hơn nếu với sự kết hợp nguyên liệu khác (hoặc không có lá bạc hà trong thành phần món hihi).

V’AESTHETE RATING

V’TAGS

#SHAMBALLA #VEGETARIAN #TOP5INTOWN #LUNCH/DINNERDATE #VIETNAMESECUISINE