L'herbanyste (lur-ban-ist) là sự kết hợp tình yêu thương và chia sẻ niềm đam mê của ba người sáng lập Corina, Georgiana và Tia's. Ý niệm của họ là mong muốn kết hợp tình yêu dành cho vẻ đẹp từ trong ra ngoài, thực phẩm từ thực vật, phương pháp điều trị toàn diện và tinh thần cộng đồng dưới một mái nhà thiêng liêng. Họ đã tạo ra một không gian thân thiện sáng sủa và giản dị, nơi bạn có thể lấp đầy cả cho chiếc bụng đói lẫn cho tâm hồn.
215E4 Nguyễn Văn Hưởng, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Thứ 3 - Chủ Nhật: 9:00 - 17:00
Nằm trong một ngôi biệt thự màu trắng ở Quận 2, L'herbanyste mang đến cho chúng mình cảm giác như ở Bali với cây xanh nhiệt đới và một hồ bơi ở giữa sân. Khu vực ngoài trời còn có khu bungalow phong cách Bohemian với ghế ngồi thoải mái, thích hợp cho tụ họp nhóm bạn. Không gian trong nhà tràn ngập ánh sáng tự nhiên và được trang trí với vật dụng trang trí style Bohemian. Các nhân viên đều phục vụ các thực khách nhanh chóng và chuyên nghiệp; họ thậm chí còn giảm giá cho chúng mình vì thức ăn phải chờ lâu. Chúng mình đã order hai món ăn. Trứng benedict & truffle là món yêu thích của cả 2 chúng mình vì đây là phiên bản nâng cấp hơn nhiều so với công thức thông thường; Trứng được luộc hoàn hảo với những giọt dầu nấm truffle được rưới lên cà rốt và khoai tây nghiền bơ mịn màng. Trong khi đó, món carbonara hạt điều thơm phức, đậm vị với sốt điều béo ngậy. Nhìn chung, chúng mình đã hài lòng khi được thư giãn với bữa nửa buổi vào ngày Chủ nhật.
Trứng benedict & nấm truffle (nấm nướng, cà rốt & khoai tây nghiền, kem chua, trứng chần nấm cục và bơ xô thơm)
Carbonara hạt điều kem (Một loại nước sốt hạt điều đặc và kem trộn với bánh tráng hun khói "thịt xông khói")
Chúng mình yêu thích việc rằng người sáng lập đã mang niềm đam mê sống lành mạnh của họ vào thực đơn bao gồm các món ăn lấy cảm hứng từ phương Tây và cung cấp nhiều lựa chọn ăn kiêng đặc biệt như ăn chay, thuần chay và không chứa gluten. Đây cũng là một nơi thân thiện với cún và mèo.
Mọi thứ đều ổn.
★★★★☆
★★★★☆
$$
★★★★☆